간장1 사케동 간장소스 재료를 최대한 간단하게 하고 내 입맛에 맞게 조정한것입니다. - 재료 양에 비례해서 비율로 준비 -> 물 : 간장 : 설탕 : 맛술 = 2 : 1.7 : 0.5 : 0.5 양파 감자 -> 칼집내서 표면적을 크게 - 절차 물, 간장, 설탕, 맛술에 채썬 양파, 감자를 넣고 양파가 투명해질때까지 강불로 조진다. 양파가 투명해지면 중간불로 조진다. 감자는 건져내서 버린다. 2023. 10. 29. 이전 1 다음