사케동 간장소스

재료를 최대한 간단하게 하고 내 입맛에 맞게 조정한것입니다.

- 재료

• 양에 비례해서 비율로 준비 -> 물 : 간장 : 설탕 : 맛술 = 2 : 1.7 : 0.5 : 0.5
• 양파
• 감자 -> 칼집내서 표면적을 크게

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- 절차

• 물, 간장, 설탕, 맛술에 채썬 양파, 감자를 넣고 양파가 투명해질때까지 강불로 조진다.
• 양파가 투명해지면 중간불로 조진다.
• 감자는 건져내서 버린다.